10 perbedaan antara pizza AS dan Italia

 10 perbedaan antara pizza AS dan Italia

Di zaman sekarang ini sulit untuk menemukan sesuatu yang sesuai dengan wujud aslinya atau aslinya. Banyak hal, terutama makanan, telah disesuaikan dengan kebutuhan orang-orang dari budaya berbeda. Metode persiapan dan memasak telah berubah, begitu pula bahan dan penyajiannya. Budaya makanan terus berkembang, namun bukan berarti kita tidak mencoba menelusuri kembali budaya aslinya sesekali.

Kalau bicara soal pizza, asal usulnya bisa ditelusuri kembali ke Italia. Namun, ini tidak berarti pizza tetap seperti bentuk aslinya coffee roaster. Faktanya, sebagian besar restoran pizza memiliki dua pilihan untuk pizza mereka; Pizza Italia dan pizza Amerika.

Memasak

Saat kami memesan pizza online, yang biasa kami dapatkan adalah pizza yang dipanggang di oven komersial. Ini cukup baik bagi sebagian besar dari kita, tetapi pizza asli Italia dipanggang di atas batu bata/api terbuka. Ini memberi pizza rasa yang enak dan kulitnya renyah dan gosong sempurna.

Namun, sebagian besar restoran pizza tidak mampu lagi memanggang pizza mereka dengan metode tradisional. Jadi perbedaan antara pizza Amerika dan pizza Italia yang dibuat oleh restoran pizza mungkin tidak terletak pada cara menyiapkan dan memasaknya.

saus

Saat kita menggigit sepotong pizza, kita menikmati keju dan topping daging atau sayuran, tetapi yang benar-benar memberi rasa pada pizza adalah sausnya. Saat Anda membeli pizza untuk dibawa pulang, aroma sausnya yang tajam akan membuat Anda ingin langsung mencicipinya.

Saus tomat ini tidak dapat ditemukan pada pizza asli Italia dan sebenarnya merupakan ciri khas pizza Amerika. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana pizza bisa ada tanpa saus merah cerah itu, pelajaran singkat tentang sejarah pizza mungkin bisa membantu Anda.

Asal usul pizza dapat ditelusuri ke masa lalu, tetapi jika kita melihat Napoli pada abad ke-16, roti pipih galette disebut pizza. Awalnya merupakan hidangan untuk orang miskin, yang menggunakan tomat sebagai topping. Namun, tomat pada pizza tidak berbentuk saus harum dan dimasak perlahan seperti yang kita gunakan sekarang. Pizza Italia biasanya menggunakan minyak zaitun, bubur tomat segar, bawang putih, dan oregano pada rotinya.

Daging

Pizza Amerika cenderung diisi dengan berbagai jenis daging. Jika Anda berminat untuk pesan-antar pizza Oslo, Anda akan menemukan banyak pilihan. Di Fornebu Pizza, Fornebu DeLuxe memiliki steak, bacon, ham, pepperoni, bakso, jalapeños, bawang bombay, dan paprika di atasnya. Fornebu Spesial hadir dengan steak, ham, dan jamur. Ini hanyalah dua pizza di menu pizza Amerika mereka, dan Anda dapat memilih dari berbagai variasi jika ingin memesan pizza online.

Pizza Italia biasanya hanya memiliki satu jenis daging di atas pizzanya. Di Fornebu, Anda dapat menemukan berbagai macam pizza Italia, seperti Roma, Pisa, Napoli, dan Mamma Mia.